Бурный рост коттеджного строительства в Подмосковье привел к резкому повышению спроса на персонал для загородных домов. Поэтому цены на услуги помощников по хозяйству выросли, причем за последний год - чуть ли не вдвое. Особенно подорожали семейные пары, от которых, главным образом, и зависит комфорт и спокойствие владельцев коттеджей и их домочадцев.
Конюхи, псари, садовники и другие узкие специалисты по-прежнему готовы оказывать разовые услуги по установленным агентствами тарифам. Но семейные пары - совсем другой бизнес. Они согласны жить и работать в доме не меньше чем за 800-1300 евро в месяц на двоих. "Правда, если коттедж совсем маленький, а круг обязанностей узкий, можно найти семейную пару и за 700 евро в месяц плюс полный пансион, но если дом большой, напичкан дорогой техникой, а обязанностей много, семейной паре придется платить более 1000 евро.
За эти деньги жена обычно наводит в доме чистоту, ухаживает за гардеробом, стирает и гладит одежду и белье, и готовит. А ее муж контролирует техническое состояние домашних коммуникаций и инженерных сетей, обслуживает и ремонтирует их, следит за чистотой на участке (летом стрижет газон, зимой убирает снег), моет машины, ухаживает за животными и выполняет мелкий ремонт в доме. Кроме того, семейная пара может закупать продукты и выполнять другие мелкие поручения (оплата счетов, посещение химчистки и т. д.). Понятно, все обязанности даже в устном договоре не предусмотреть. Захочет, например, хозяин установить на участке пластмассовый пруд с карпами для забавы детей - и вперед, лопату в руки.
На первый взгляд работа спокойная, не требующая особых знаний и навыков. Но на самом деле мало кто с ней справляется хорошо, особенно когда хозяев нет дома. Вот, например, что рассказывают о своем неудачном опыте работодатели.
- Валентина и Вячеслав С., которые работали с проживанием в частном загородном доме, уволены за разгильдяйство, неряшливость и пьянство (после двух месяцев их работы наниматели выгребли из их сторожки 30 бутылок из-под водки). Алла Н. с мужем украли у хозяев деньги. Алексей и Наталья С. заняли денег у работодателя, уехали и не вернулись. И далее в том же духе. Как же выбрать такую пару, чтобы не сбежала с хозяйскими деньгами и нормально работала?
"Пара обязательно должна состоять в многолетнем браке,- считают многие работодатели. - Это, во-первых, свидетельствует о том, что люди надежные и намерения у них серьезные. А во-вторых, говорит о том, что пара стабильная, а значит, выяснять отношения на вашей территории супруги не станут, а будут работать сплоченно и друг другу помогать. Обычно на такую работу устраиваются люди, имеющие взрослых детей, которым они оставляют квартиру или дом, а сами устраиваются на работу с проживанием. Для проживания лучше всего предоставить чете отдельное строение, чтобы не маячили перед глазами".
Профессиональные способности супруга при найме пары на работу имеют решающее значение: работодателя в первую очередь интересует его послужной список и достоинства. Считается, что опытная жена в любом случае справится с женской работой: и полы вымоет как надо, и белье в стиральную машину загрузит, и погладит, и несложный обед приготовит. А вот с мужскими делами справится далеко не всякий: в загородном доме к их числу относятся, кроме всего прочего, эксплуатация и мелкий ремонт бытовой и садовой техники, электрики, охранной сигнализации и других сложных устройств. Идеальный вариант для напичканного техникой дома - бывший строитель, прораб, электрик или отставной офицер. Потерявших работу юристов, журналистов и финансистов работодатели к хозяйству подпускать опасаются.
Но идеальных пар, наверное, не бывает и среди помощников по хозяйству: или жена хороша, а муж плох, или наоборот. "Хороших пар, где одинаково трудолюбивы были бы и муж, и жена, на рынке очень мало - такие пары очень высоко ценятся и передаются из рук в руки. Часто даже возникает желание пару разбить и к хорошему мужу приставить хорошую жену из другой пары. Поскольку это желание неосуществимо, надо определить, кто для вас в качестве помощника по хозяйству представляет большую ценность, мужчина или женщина. Обычно тем, кто редко бывает в загородном доме, больше нужен исправный работник-мужчина. Пока вас нет, он будет ухаживать за собаками, обслуживать АГВ, поддерживать в порядке баню, а жена к вашему приезду наведет порядок в доме и приготовит еду, а с тем, что все остальное время она смотрит сериалы, придется смириться. А для тех, кто живет за городом постоянно, важнее хороший женский труд, поэтому пару нужно выбирать по жене".
При выборе семейной пары советуем удостовериться, имеет ли мужчина права на вождение автомобиля и знает ли географию Москвы и области. В противном случае посылать его за покупками будет невозможно.
"Многие пары, соглашаясь работать в доме, недооценивают свои силы и знания, поэтому не мешает проверить, разбирается ли жена в современной бытовой химии и может ли пользоваться дорогой бытовой техникой". Очень часто бывает, что люди, нанимающиеся в помощники по хозяйству, не могут сладить с дорогой техникой, не знают, как чистить ковры, натуральное дерево, шторы и т. д. Следовательно, хозяйство может пострадать, а взыскать с прислуги стоимость ущерба, как правило, невозможно.
| Хороший конюх - большая редкость |
Вообще, считается, что минимальная плата, за которую согласится работать супружеская пара,– 27000 рублей в месяц.
Самая распространенная ошибка работодателей: наняв семейную пару, они пытаются взвалить на нее обязанности садовника, шофера, повара и няни, уход за домашними животными, престарелыми членами семьи и зимним садом. Понятно, что такой нагрузки никакая пара не выдержит, хозяйство быстро придет в упадок, а маленький ребенок, оставленный на попечение непрофессиональной няни, скоро приобретет неистребимый украинский (молдавский, белорусский etc.) акцент.
Чтобы этого не допустить, нужно привлекать узких специалистов. Самый дефицитный на сегодняшний день - конюх. Он должен иметь специальное образование и большой опыт работы, а вредных привычек не должен иметь вовсе.
В обязанности конюха входит чистка лошадей и амуниции, отбивка денников, запаривание каши и провеивание сена, кормление лошадей, поддержание чистоты и порядка в конюшне. Часто требуется умение гонять лошадь на корде, расчищать копыта, ковать, оказывать первую ветеринарную помощь. За такую работу профессиональный конюх с проживанием может рассчитывать на зарплату около 500 евро в месяц и место в конюшне для своей собственной лошади.
А вот уход за собаками вполне можно доверить семейной паре, а ветеринара приглашать раз в месяц для профилактического осмотра. Профессиональных псарей на рынке нет и в ближайшее время не предвидится. "Современная зооиндустрия свела эту профессию на нет, считает Александр Бутаков, президент Российского императорского общества правильной охоты и кровного собаководства. Готовые корма, разъездные ветеринары, персональные тренеры, обилие товаров для ухода - все это представлено на рынке в изобилии, поэтому необходимость держать на псарне квалифицированного специалиста отпала, ведь с обязанностями псаря легко может справиться любой подсобный рабочий. А для натаскивания легавых и борзых существуют профессиональные натасчики и школы натаски, которые обучают собак работать в поле".
Однако поручив кормить собаку кому попало, вы рискуете оказаться в неприятной ситуации. Алексей В., например, кормить и прогуливать своего пса попросил знакомого, причем всего за 2 тыс. рублей в месяц, и поначалу был очень доволен. Но уже спустя несколько месяцев пес соглашался принимать корм только у этого знакомого, а на остальных рычал и скалил зубы. Псарь тут же воспользовался ситуацией и поднял цену на свои услуги в десять раз.
Разумеется, повара и официанта для себя и своей семьи нужно выбирать не менее осторожно, чем для собаки. Обычно профессионального повара и официанта приглашают, только когда в загородном доме предстоит прием и семейная пара не может справиться с закупками и накрыть на стол. А в остальное время семья пользуется услугами кухарки, которую выбирают исходя из семейных вкусов. Сейчас, например, от кухарок требуют знания вегетарианской кухни и умения считать калории.
Еще более строгие требования предъявляют клиенты к гладильщицам, в обязанности которых входит ручная стирка и утюжка дорогих рубашек и костюмов с использованием профессионального оборудования. Обычно гладильщица приезжает в загородный дом три раза в неделю и берет за услуги 500 евро в месяц.
Если коттедж большой и женщина не справляется с уборкой помещений, в помощь ей нанимают домработницу, а если муж не имеет водительских прав или не успевает совмещать функции шофера, сантехника, электрика и инженера, дополнительно приглашают семейного водителя, который иногда одновременно является и телохранителем семьи.
Весь персонал, кроме разве что няни, которую обычно нанимают с проживанием, приезжает на работу утром, а вечером покидает рабочее место, но семейная пара работает круглые сутки, ведь канализация может засориться и ночью, а хозяева могут потребовать кофе в постель и в шесть утра. Понятно, что эти люди нуждаются в отпуске и выходных.
Семейной паре обычно предоставляют один выходной в неделю, но отдыхают муж и жена по очереди. Отпуск супруги тоже проводят врозь, чтобы не оставлять дом без присмотра. Отпускные составляют половину месячной зарплаты. Но режим труда и отдыха семейной пары определяется всегда индивидуально.
Для семейной пары обычно строят отдельный домик или селят в апартаментах над гаражом. Многие работодатели разрешают работникам разводить в своих владениях рыб, кур, уток и гусей, разбивать грядки и выращивать клубнику. Иллюзия наличия собственного хозяйства крепче привязывает людей к работе и сглаживает неизбежные проявления "классовой вражды", поэтому рекрутеры советуют не жалеть нескольких соток для прислуги - в выигрыше все равно остается хозяин.
Использованы данные московских кадровых агентств. Приложение к газете "Коммерсантъ" № 216(3300) от 17.11.2005
автор: Наталья капустина
